源头工厂烘焙专用艾草粉产品特点如下：1. 原料优质：
- 采用鲜嫩香艾草，保证产品的天然纯正。
- 未添加任何化学添加剂和色素，完全为植物食品，安全健康。
2. 加工精细：
- 经过现代工艺加工成棉细粉状，易于与其他食材混合。
- 保留了艾草的天然叶绿素，但需注意强光和高温可能引起褪色。
3. 使用方便：
- 艾草粉可直接与米粉、面粉等混合使用，简化了传统使用鲜叶的工艺。
- 提供两种制作方法：与生米粉直接混合（比例约1:40）或与冷的熟粉搅拌（比例约1:60-70），以满足不同烘焙需求。
4. 色味俱佳：
- 具有良好的色泽保持性，使烘焙食品色香味俱佳。
- 口感清新甜淡，不同于抹茶粉的清苦，给人一种雨后森林的爽朗感。
总结来说，源头工厂烘焙专用艾草粉以优质艾草为原料，经过精细加工制成，使用方便且色味俱佳。同时，它保留了艾叶的丰富功效和营养价值，是一款安全可靠的烘焙原料。